RIMINI. Premio oro di pizzaiolo artista nel mondo: questo il riconoscimento ricevuto oggi da Diego Cannarsa nella celebre località romagnola. Il pizzaiolo e chef di Montenero di Bisaccia è stato premiato nell'ambito del Nip  International Awards 2025, in programma il 10  e 11 marzo presso il centro congressi Sgr. L'evento è dedicato ai professionisti del settore alberghiero rinomati a livello internazionale, il cosiddetto settore Ho.Re.Ca (Hotel, Restaurant e Cafè). Due giornate di incontri e confronti fra gli operatori giunti da ogni parte del mondo, spunti di riflessione anche sul futuro delle professioni. Un ambiente esclusivo dove Diego Cannarsa può considerarsi inserito a pieno titolo con il premio ottenuto, che arriva a coronamento di un'attività che svolge da tanti anni. Il 54enne è infatti pizzaiolo da quando era un ragazzo, gestendo negli anni locali in varie parti d'Italia e naturalmente anche nella sua Montenero. Da alcuni anni si sta dedicando all'insegnamento dell'arte pizzaiola, in Italia come all'estero.